Conquiste Paladares e Corações
A importância das redes sociais para restaurantes:
No mundo digital atual, as redes sociais desempenham um papel fundamental na promoção e sucesso dos negócios gastronômicos. A presença nestas plataformas digitais não é mais uma opção, é uma necessidade imperativa para os restaurantes que buscam prosperar no ambiente altamente competitivo de hoje.
Conectar com o seu público: o segredo do sucesso:
Neste contexto, a importância das redes sociais para restaurantes é inquestionável. Mais do que simples ferramentas de marketing, elas se tornaram canais vitais para conectar com o seu público-alvo, revelando-se como o segredo do sucesso nesta era digital.
Facebook: O Clássico Reimaginado
1. Perfil demográfico da audiência:
No Facebook, a presença é marcante com mais de 30 milhões de utilizadores ativos mensais, representando cerca de 47% da população. Este cenário é caracterizado por uma maioria feminina, correspondendo a 52% dos utilizadores. A faixa etária acima dos 55 anos compreende 24% dos utilizadores ativos. Além disso, quase 50% das pequenas e médias empresas (PME) estão presentes nesta plataforma.
2. Estratégias publicitárias eficazes:
As estratégias publicitárias eficazes no Facebook são essenciais para alcançar os diferentes segmentos demográficos. A plataforma oferece uma vasta gama de opções de segmentação, permitindo direcionar os anúncios com base em interesses, localização e comportamentos online. Investir em anúncios visuais atrativos e promover ofertas especiais pode aumentar a visibilidade e o engajamento.
3. Conteúdo envolvente para seduzir paladares:
Para seduzir os paladares dos utilizadores, é crucial criar conteúdo envolvente e visualmente apelativo. Publicar imagens e vídeos de pratos deliciosos, partilhar histórias sobre a origem dos alimentos e interagir com a comunidade são estratégias eficazes. Além disso, a promoção de eventos, a partilha de receitas, dicas de alimentação e informações sobre os ingredientes pode cativar os seguidores, despertando o interesse e incentivando a interação.
Esses elementos, aliados à presença forte dos setores alimentar, de moda e de entretenimento no Facebook, tornam esta rede social uma plataforma digital essencial para restaurantes que desejam reimaginar sua presença online.
4. Conselhos:
1. Crie álbuns de fotos dos seus pratos!
Ideia: Destacar o que está nos seus pratos! Cuide da apresentação!
Objetivo: Despertar o apetite pelos seus pratos, simplesmente.
2. Partilhe um evento
Ideia: Promover uma noite temática ou qualquer outro evento pontual (Natal, Páscoa).
Antes do evento, crie um evento público no Facebook e convide os seus fãs e contactos do Facebook.
Durante o evento: tire uma foto ou faça stories para incentivar o seu público a participar.
Após o evento: crie um álbum de fotos no Facebook para motivar as pessoas que não participaram a irem ao próximo evento! Aproveite para agradecer aos seus clientes. Eles podem identificar-se nas suas fotos e estas serão visíveis para os amigos deles!
Objetivo: Trazer clientes ao seu restaurante! (Peça permissão antes de tirar uma foto deles).
3. Mostre os bastidores do seu restaurante
Ideia: Mostrar o que está por trás do cenário, apresentando o espaço, a sua equipa ou revelando um dos seus segredos culinários! Foto, mini-entrevista em vídeo… você decide!
Objetivo: Humanizar a relação com os seus fãs.
4. Crie ofertas exclusivas para os seus fãs
Ideia: Oferecer promoções, descontos, convites, ofertas e informações exclusivas para a sua comunidade de fãs do Facebook.
Objetivo: Fidelizar a sua comunidade de fãs! Se deseja que continuem a seguir-vos, é preciso dar-lhes uma razão para o fazerem. Nada melhor do que sentir-se privilegiado!
5. Divulgue as suas ofertas de emprego
Ideia: Mobilize a sua rede e a dos seus fãs para encontrar o seu próximo ajudante de cozinha, empregado de mesa, ajudante de limpeza…
Objetivo: Envolva os seus fãs na vida do seu restaurante!
6. Agradeça aos seus clientes
Ideia: Destaque os seus melhores clientes, os habituais, colocando-os em evidência na sua página para agradecer a sua fidelidade e peça-lhes um testemunho.
Objetivo: Destacar o testemunho dos clientes fiéis para que se sintam valorizados.
7. Mobilize a sua comunidade
Ideia: Faça a sua comunidade votar no próximo prato do dia, peça-lhes para decidir entre duas ideias de menu ou dar a sua opinião sobre uma mudança de decoração através de sondagens.
Objetivo: Gerar ação e envolvimento na sua página, envolvendo os seus fãs na vida do seu restaurante.
8. Faça publicidade aos seus outros perfis
Ideia: Incentive os seus fãs a segui-lo noutras redes sociais partilhando as suas outras contas (TikTok, Instagram…).
Objetivo: Capitalize na sua comunidade do Facebook para aumentar o número de avaliações no TripAdvisor, o número de subscritores no YouTube, o tráfego para o seu site, etc. É uma forma de melhorar a sua visibilidade na internet!
9. Destaque os pontos de interesse nas proximidades
Ideia: Dar ideias de atividades a fazer nos arredores do seu restaurante antes ou depois de comerem no seu restaurante.
Objetivo: Aumentar a sua eficácia comercial através da promoção do seu destino.
10. Partilhe um artigo relacionado com a sua especialidade
Ideia: Divulgar um artigo relacionado com a sua especialidade. Um artigo elogia a comida caseira ou fala da tendência dos hambúrgueres? Identifica-se com esse artigo? Partilhe-o com a sua comunidade! Partilhe também tópicos de atualidade, desde que não saiam do contexto da sua atividade (ou seja, nada de política ou temas polémicos).
Se um artigo fala sobre si (artigo de blog ou imprensa), partilhe-o (é óbvio).
Objetivo: Falar como especialista, já que a sua posição o permite. Os seus clientes darão ainda mais crédito a um especialista!
Instagram: Uma Jornada Visual pelo Sabor
1. Audiência apaixonada e sua demografia:
O Instagram, com mais de 24 milhões de utilizadores ativos mensais, conquistou cerca de 37% da população, sendo as mulheres as mais ativas, representando 53%. Quanto às faixas etárias, 35% situam-se entre os 13 e os 24 anos, enquanto impressionantes 64% têm mais de 34 anos. Esta diversidade demográfica oferece um vasto público para os restaurantes que desejam cativar os amantes da boa gastronomia.
2. Fotografia e vídeos: a arte de conquistar:
No Instagram, a arte de conquistar passa pela criação visual. Fotografias e vídeos envolventes são a espinha dorsal desta plataforma. Ao partilhar imagens apelativas dos pratos, vídeos de bastidores da cozinha e momentos especiais no restaurante, é possível envolver os seguidores de maneira única e sedutora. O conteúdo visual é a chave para despertar o desejo nos amantes da gastronomia, é muito importante de adotar um concepto e apresentar a sua conta Instagram da melhor forma.
3. Horários e regularidade: momentos doces de publicação:
A regularidade na publicação é vital no Instagram. Escolher os momentos doces, onde a audiência está mais ativa, é crucial para alcançar um maior número de pessoas. Os estudos indicam que os melhores horários geralmente são durante o almoço e ao final do dia, quando as pessoas estão mais envolvidas com a plataforma.
Isso é oportuno, não é? O que é melhor do que stories apetitosas à hora do almoço e um pouco antes do jantar para abrir o apetite?
Manter uma presença consistente e ativa é essencial para cultivar um seguimento fiel.
Esses números, aliados à predominância dos setores alimentar, de moda e de turismo no Instagram, fazem desta rede social uma jornada visual pelo sabor e uma plataforma digital indispensável para restaurantes que desejam criar uma presença marcante.
4. As contas a seguir:
YouTube: Sabor em Vídeo
1. Como o YouTube pode cativar e inspirar:
O YouTube, com cerca de 2,5 mil milhões de utilizadores, é um verdadeiro palco digital. A capacidade de cativar e inspirar reside na natureza visual e interativa desta plataforma. Os vídeos permitem uma imersão mais profunda na experiência gastronómica, desde a arte de preparar um prato até à apresentação final. O YouTube não apenas mostra receitas; ele conta histórias que alimentam a paixão pela culinária.
2. Estratégias de conteúdo visualmente deliciosas:
O segredo do sucesso no YouTube está na criação de conteúdo visualmente delicioso. Os vídeos devem ser não apenas informativos, mas também esteticamente atraentes. Uma cinematografia cuidadosamente pensada, detalhes vívidos dos pratos e a magia da edição podem fazer com que os espetadores sintam o sabor antes mesmo da primeira dentada. É uma viagem sensorial que começa com um clique.
3. Criando uma comunidade através de vídeos envolventes:
No YouTube, a interação é a base para criar uma comunidade. Os restaurantes podem envolver os espetadores através de vídeos interativos, desafios de culinária, sessões de perguntas e respostas e até transmissões ao vivo. Responder aos comentários, pedir opiniões e incluir a comunidade no processo criativo fortalece a ligação e fomenta uma comunidade apaixonada em torno da marca.
Estes números, aliados à predominância de utilizadores do sexo masculino (62%) e às faixas etárias dos 35 aos 44 anos (26%) e dos 25 aos 34 anos (23%), sublinham o potencial do YouTube como uma ferramenta digital incontornável para restaurantes que desejam levar o sabor diretamente aos seus seguidores.
4. Conselhos:
Inspire-se nos cozinheiros ativos no YouTube, como Philippe Etchebest, um chef francês muito ativo no YouTube.
X (Twitter): Saboreando a Velocidade da Comunicação
1. O perfil demográfico ágil e diversificado:
No “X”, a comunicação é instantânea e dinâmica. Com uma base de utilizadores ágil e diversificada, é possível alcançar uma audiência vasta e multifacetada. A plataforma atrai desde jovens ávidos por tendências até profissionais experientes, criando um perfil demográfico diversificado que representa diferentes segmentos da população.
2. Engajamento rápido: twittando com eficiência:
No “X”, a velocidade é essencial. O engajamento rápido é alcançado através da arte de twittar com eficiência. Mensagens concisas, diretas e relevantes, muitas vezes com elementos visuais, têm maior probabilidade de captar a atenção dos utilizadores. A interação frequente com a audiência, retweets estratégicos e participação em conversas atuais são estratégias-chave para manter uma presença dinâmica.
3. Usando tendências para aumentar a visibilidade:
As tendências no “X” são janelas de oportunidade. Restaurantes podem aumentar a sua visibilidade ao associar o seu conteúdo a tendências relevantes. Utilizar hashtags populares e criar conteúdo relacionado a eventos atuais, datas comemorativas ou temas virais pode ampliar o alcance e atrair uma audiência mais ampla e engajada.
Esses elementos, aliados à natureza ágil e diversificada dos utilizadores, fazem do “X” uma ferramenta digital poderosa para restaurantes que desejam transmitir mensagens rapidamente e de forma envolvente.
4. Conselhos:
Um tópico atual que está a gerar interesse está diretamente relacionado com a sua atividade? Faça um tweet, com uma hashtag e use o humor. Isso ajudará a aumentar a sua notoriedade.
Exemplo: A inflação continua a subir? Faça um tweet para informar que mantém os seus preços.
Ou então, vê um prato mal executado no programa Top Chef que oferece no seu restaurante, faça um tweet a dizer que o seu vale a pena.
Faça piadas, responda com humor a outros tweets, mantenha-se descontraído.
Também pode encorajar os clientes a tweetar sobre as suas refeições favoritas. Isso abrirá espaço mais tarde para concursos de fotos, oferecendo a cada semana uma sobremesa, um cocktail ou um café ao cliente que tiver postado a melhor foto do seu prato na sua conta, mencionando o seu restaurante. É mais publicidade gratuita e a maneira perfeita de criar e manter discussões em que os seus clientes podem falar sobre os seus pratos.
LinkedIn: Network Gastronômico
1. Conquistando o público profissional:
O LinkedIn, com mais de 26 milhões de utilizadores ativos mensais, representa uma fatia significativa da população, aproximadamente 40%. Esta plataforma oferece uma oportunidade única para restaurantes conquistarem o público profissional. É um espaço onde chefs, gestores de restaurantes, fornecedores e entusiastas da gastronomia se reúnem. A partilha de experiências, ideias e conhecimentos pode criar conexões valiosas neste vasto network gastronômico.
2. Estratégias B2B para um restaurante:
No LinkedIn, estratégias B2B (Business to Business) são vitais. Os restaurantes podem estabelecer parcerias com fornecedores, organizar eventos empresariais, partilhar práticas inovadoras e até oferecer serviços exclusivos para outras empresas. Este ambiente empresarial oferece um terreno fértil para colaborações que podem impulsionar o negócio de forma significativa.
É também a plataforma ideal para procurar funcionários. Crie uma página da empresa e compartilhe as suas buscas por colaboradores, valorizando a sua equipe.
3. Participação na comunidade gastronômica:
Participar ativamente na comunidade gastronômica do LinkedIn é uma abordagem eficaz. Participar em grupos relacionados com a indústria alimentar, partilhar artigos informativos, oferecer conselhos valiosos e participar em discussões relevantes são maneiras de demonstrar expertise e ganhar visibilidade. O LinkedIn oferece uma plataforma valiosa para se tornar uma referência na comunidade gastronômica.
Esses números, aliados ao crescimento expressivo de 43% em relação a 2022, e ao facto de 60% dos utilizadores terem entre 25 e 34 anos, destacam o LinkedIn como uma plataforma digital crucial para restaurantes que buscam se integrar numa rede gastronômica digital sólida.
Pinterest: Inspire-se com Sabor Visual
1. Perfil demográfico e atração do público:
O Pinterest atrai mais de 10 milhões de utilizadores ativos mensais, representando cerca de 17% da população. Com uma predominância significativa de utilizadoras (75%), esta plataforma é um terreno fértil para os restaurantes. O perfil demográfico abrange a faixa etária entre 18 e 50 anos, captando assim uma audiência diversificada. Os restaurantes podem aproveitar esta base, criando pins visualmente atraentes que cativem os apaixonados por gastronomia e estilo de vida.
2. Pins irresistíveis: estratégias visuais cativantes:
No Pinterest, os pins desempenham um papel crucial, sendo a face da sua marca. Estratégias visuais cativantes, como fotografias de alta qualidade dos pratos, infográficos com receitas criativas e vídeos curtos, podem aumentar a visibilidade. É um espaço onde a estética e a originalidade contam, permitindo aos restaurantes criar pins irresistíveis que refletem a essência e o sabor único do seu estabelecimento.
Para impulsionar a notoriedade e o SEO do seu restaurante online, o Pinterest é uma das redes mais eficazes.
Na gastronomia, a primeira impressão é visual; e o Pinterest é a rede social por excelência quando se trata de comunicação visual! Além disso, com base no compartilhamento e na troca dessas imagens, a rede possibilita uma rápida disseminação em grande escala das suas criações culinárias.
Assim, o Pinterest pode rapidamente aumentar a notoriedade do seu restaurante. Aliás, se está à procura de inovação para os seus pratos ou apenas deseja atualizar o menu do seu restaurante, o Pinterest será uma excelente fonte de inspiração.
Poderá ver as imagens mais compartilhadas, o que a sua comunidade aprecia ou busca em termos de gastronomia e restaurantes. Dessa forma, há grandes chances de desenvolver pratos ou menus que correspondam verdadeiramente às novas tendências procuradas pelos seus consumidores.
3. Horários estratégicos para partilhar:
O momento certo para partilhar no Pinterest é vital para o sucesso. De acordo com a dinâmica da plataforma e o comportamento do utilizador, escolher os horários estratégicos pode maximizar o alcance dos pins. Além disso, entender os padrões de atividade dos utilizadores é essencial para garantir que o conteúdo seja visto e partilhado no momento ideal.
Com 25% do tempo gasto no Pinterest dedicado às compras, os restaurantes têm uma oportunidade valiosa para destacar as suas ofertas gastronómicas e despertar o apetite da audiência neste universo digital visual. Quando alguém clica numa foto fixada que lhe interessa, é redirecionado para o site de origem da imagem. Para o seu restaurante, será o seu site de pedidos online, onde estão as fotos dos seus produtos. Assim, ele poderá descobrir o seu estabelecimento e pedir diretamente os seus pratos e menus online.
Isso se torna uma grande fonte de tráfego para o seu site de comércio eletrónico e um grande número de potenciais clientes.
4. Conselhos:
Para expandir a sua comunidade, três fatores entram em jogo e nos quais pode trabalhar:
– o número de contas que segue,
– o número de imagens que fixa nos seus painéis,
– o número de painéis que cria.
Conta a seguir: @Restauranteparisnewyork
TikTok: Cativando a Geração Z com Sabor e Diversão
1. Perfil demográfico jovem e entusiasmado:
O TikTok, com mais de 21 milhões de utilizadores ativos mensais, representa uma considerável parcela da população, aproximadamente 33%. Esta plataforma tem uma atração especial sobre a Geração Z, um público jovem, enérgico e entusiasmado. Com um crescimento impressionante de 45% em relação a 2022, o TikTok se tornou a segunda aplicação mais descarregada em França no mesmo ano. As utilizadoras predominam, representando 53%, sendo maioritariamente jovens, com 47% com idades entre 13 e 24 anos.
2. Conceitos originais e uma abordagem descontraída:
No TikTok, a originalidade é rei. Restaurantes podem destacar-se criando conteúdos únicos e autênticos, mostrando a essência do seu negócio de uma forma leve e descontraída. Conceitos inovadores, desafios criativos e participação ativa nas tendências atuais são estratégias eficazes para cativar a atenção desta audiência jovem e ávida por novidades.
3. Estratégias de conteúdo envolventes e autênticas:
O TikTok é uma plataforma onde a autenticidade é valorizada. Os utilizadores apreciam conteúdo genuíno que ressoa com eles. Os restaurantes podem desenvolver estratégias de conteúdo envolventes, como mostrar os bastidores da cozinha, partilhar receitas de forma divertida e interagir de forma autêntica com a audiência. Esta abordagem cria uma conexão genuína e duradoura com a Geração Z.
Com os jovens dedicando mais de 1h30 por dia ao TikTok, essa plataforma se torna uma ferramenta digital crucial para os restaurantes que desejam envolver e conquistar a Geração Z, especialmente nos setores dominantes de beleza, indústria musical e finanças.
4. Conselhos:
O mais importante é ser valorizado, entre em contato com contas de viajantes ou tiktokers que compartilham as suas experiências em restaurantes no TikTok e negocie um story.
Ofereça uma bebida grátis para as pessoas que fazem uma história valorizando o seu restaurante no TikTok, isso realmente ajuda.
Conta a seguir:
@sweetgreen
@diegoalary
@the_pastaqueen
@poppycooks
Conclusão
1. Estratégias integradas: o segredo do sucesso nas redes sociais:
Integrar estrategicamente as redes sociais no plano de negócios é uma abordagem fundamental para o sucesso de qualquer restaurante nos dias de hoje. Utilizar plataformas digitais de maneira coesa e complementar pode amplificar a visibilidade do restaurante, atingir uma audiência diversificada e potencializar o engajamento dos clientes.
2. Envolvendo o seu público e criando uma comunidade apaixonada:
A autenticidade e a interação genuína são o coração de uma comunidade apaixonada. Ao envolver ativamente os seguidores e respondendo às suas interações, os restaurantes podem construir uma comunidade online dedicada. Esta comunidade não apenas se torna leal à marca, mas também se transforma em defensores entusiastas, espalhando o sabor e a mensagem do restaurante.
3. O futuro das redes sociais para restaurantes: uma pitada de antecipação:
O cenário digital está em constante evolução, e é crucial que os restaurantes estejam um passo à frente para permanecerem relevantes. Com a integração crescente da tecnologia em nossas vidas diárias, espera-se que as redes sociais para restaurantes continuem a se transformar. A adoção de inovações como realidade aumentada, personalização aprimorada e novas formas de interatividade pode moldar o futuro das estratégias de marketing digital para restaurantes.
Em resumo, as redes sociais para restaurantes são uma ferramenta vital no mundo digital atual. Adotar uma abordagem integrada, envolver ativamente o público e antecipar as tendências futuras são as chaves para o sucesso e crescimento contínuo neste ambiente digital dinâmico.
